Бизнес-планирование

В нынешнем мире оценка бизнеса оказывается неотделимой частью хозяйственной деятельности большого количества организаций. В итоге оценочной деятельности неравнодушны как сами владельцы и начальники предприятий, так и разнообразные ревизионные комиссии, представители кредитных и страховых организаций, возможные инвесторы и акционеры. 

Оценка и ее основная категория – «стоимость» оказываются совокупным параметром разумности, практичности и важности того или иного последствия какой-либо деятельности в сфере рыночных отношений. 

Оценка стоимости ресторана – представляет собой установленный, ориентированный процесс определения в денежной форме стоимости ресторана беря во внимание вероятного и реального дохода, осуществляемого им в конкретный момент времени в условиях определенного рынка.

Спецификой процесса оценки стоимости ресторана, безусловно, оказывается ее рыночный характер. Это означает, что оценка стоимости ресторана не притесняется учетом лишь одних затрат на формирование или получения калькулированного объекта, она в обязательном порядке принимает во внимание всю комплексность рыночных причин: причина времени, причина риска, рыночную ситуацию, степень и форма конкуренции, экономические характеристики ресторана, его рыночный престиж, а также макро- и микроэкономическую сферу обитания. При этом подходы и методы, применяемые экспертом, решаются, смотря как от характеристик процесса оценки, так и от экономических характеристик оцениваемого объекта, а также от целей и принципов оценки.