Взаимодействие с потребителем как управленческая задача в гостиничном сервисе

Q: Как получить заказ?

Воспользуйтесь фильтром, выберите нужный материал, заполните данные формы и нажмите кнопку 'купить'. Вам придет СМС с доступом в личный кабинет, где вы сможете оплатить заказ и скачать.

Q: Как быстро я смогу получить заказ?

Сразу после оплаты, достуен для скачивания.

Q: Как быть, если нужной темы нет?

Попробуйте вводить тему шире и ищите среди похожих. Если нет нужного материала, который отвечает вашему запросу, можем написать с нуля как индивидуальный заказ.

Q: Какие есть способы оплаты?

Банковская карта (через платежную систему ЮKassa), приложение SberPay или электронный кошелек ЮMoney.

Выполнено экспертами Зачётки c ❤️ к студентам

Готовая студенческая работа на тему:

Диплом Гостиничный сервис

Готовая работа № 128378

Взаимодействие с потребителем как управленческая задача в гостиничном сервисе

Учебное заведение: МФЮА (Московский финансово-юридический университет)

Год: 2021

Оценка: 4

Характеристика работы:

Работа защищена на оценку «4» без доработок.

Уникальность свыше 70%.

Работа оформлена в соответствии с методическими указаниями учебного заведения.

Количество страниц - 55.
В работе также имеется следующее приложение:
ПРИЛОЖЕНИЕ А Анкета для сотрудников гостиницы.

Подробнее

Содержание

ВВЕДЕНИЕ

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ВЗАИМООТНОШЕНИЙ С ПОТРЕБИТЕЛЯМИ В ГОСТИНИЧНОМ СЕРВИСЕ

1.1 Основные аспекты взаимодействия с потребителями гостиничных услуг

1.2 Управление взаимодействием с потребителями в системе менеджмента качества в гостиничном сервисе

Выводы по главе 1

2 АНАЛИЗ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ С ПОТРЕБИТЕЛЕМ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ НА ПРИМЕРЕ ОТЕЛЯ «ДАЧА», НОВАЯ МОСКВА, ПОСЕЛЕНИЕ ВОРОНОВСКОЕ, ПОСЁЛОК РОГОВО

2.1 Общая характеристика отеля «Дача», Новая Москва, поселение Вороновское, посёлок Рогово

2.2 Исследование процессов взаимодействия с потребителями услуг в отеле «Дача», Новая Москва, поселение Вороновское, посёлок Рогово

2.3 Проблемы и перспективы взаимодействия с потребителями услуг в отеле «Дача», Новая Москва, поселение Вороновское, посёлок Рогово

Выводы по главе 2

3 НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ С ПОТРЕБИТЕЛЯМИ УСЛУГ В ОТЕЛЕ «ДАЧА», НОВАЯ МОСКВА, ПОСЕЛЕНИЕ ВОРОНОВСКОЕ, ПОСЁЛОК РОГОВО

3.1 Пути совершенствования взаимодействия с потребителями услуг в отеле «Дача», Новая Москва, поселение Вороновское, посёлок Рогово

3.2 Формы и методы совершенствования взаимодействия с потребителями услуг в отеле «Дача», Новая Москва, поселение Вороновское, посёлок Рогово

Выводы по главе 3

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЕ

Выдержка из работы

Список литературы

1. Аймалетдинов Т.А. О подходах к исследованию лояльности клиентов в банковской сфере // Мониторинг общественного мнения. 2013. №8(114). С. 28-34.

2. Баумгартен Л.В. Анализ концепций маркетинга в гостиничном бизнесе // Маркетинг услуг. 2015. №2. С. 110-117.

3. Баумгартен, Л. В. Управление качеством в туризме. Практикум [Текст] : учеб. пособие / Л. В. Баумгартен. – М. : КНОРУС, 2008. – 288 с.

4. Бландел, Р. Эффективные комуникации [Текст] : учебник / Р. Бландел. – СПб. : Издательство «Питер», 2000. – 384 с.

5. Большой Глоссарий терминов международного туризма [Текст] / под ред. М. Б. Биржакова, В. И. Никифорова, – 3-е изд., доп. и перераб. – СПб. : Герда, 2006. – 936 с.

6. Бондаренко, Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов [Текст] : учеб. пособие / Г. А. Бондаренко. – М. : Новое знание, 2008. – 365 с.

7. Бориснев, С. В. Социология коммуникации [Текст] : учеб. пособие / С. В. Бориснев. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2003. – 270 с.

8. Бороздина, Г. В. Психология делового общения [Текст] : учеб. пособие / Г. В. Бороздина. – М. : ИНФРА-М, 2000. – 224 с.

9. Браймер, Р. А. Основы управления в индустрии гостеприимства [Текст] : учебник / Р. А. Браймер ; пер. с англ. – М. : Аспект-Пресс, 1995. – 450 с.

10. Волков Ю. Ф. Технология гостиничного обслуживания [Текст] : учебник / Ю. Ф. Волков. – Ростов н/Д. : Феникс, 2003. – 384 с. 9. Гавра, Д. П. Основы теории коммуникации [Текст] : учеб. пособие / Д. П. Гавра. – СПб. : Питер, 2011. – 288 с.

11. Гнатюк, О. Л. Основы теории коммуникации [Текст] : учеб. пособие / О. Л. Гнатюк, – 2-е изд. – М. : КноРус, 2012. – 256 с.

12. Гойхман, О. Я., Надеина Т. М. Основы речевой коммуникации [Текст] : учебник под ред. О. Я. Гойхмана. – М. : ИНФРА-М, 2005. – С. 95

13. Дафт Р. Менеджмент [Текст] : учебник / Р. Дафт. – М. : Питер, 2006. – 864 с.

14. Длигач А., Писаренко Н. Искусство создавать лояльных // Стратегия. 2005. №7. 6-11.

15. Елканова, Д. И. Основы индустрии гостеприимства [Текст] : учеб. пособие / Д.И. Елканова, Д. А. Осипов, В. В. Романов, Е. В. Сорокина. – М. : Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2009. – 248 с.

16. Закон Российской Федерации от 24 ноября 1996 года №132–ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»

17. Зорин, И. В. Энциклопедия туризма [Текст] : справ. / И. В. Зорин, В. А. Квартальнов – М. : Финансы и статистика, 2001. – 368 с.

18. Исаева, Т. Е. Речевая коммуникация в туризме [Текст] : учеб. пособие / Т. Е. Исаева. – М. : Издательско-торговая корпорация «Дашков и К»; Издательство «Наука-Спектр», 2010. – 240 с. 1

19. Исин Ж. М. Ключевые вопросы маркетинговой стратегии в банковской сфере // Маркетинг в России и за рубежом. 2009. №5.

20. Кашкин, В. Б. Основы теории коммуникации [Текст] : учеб. пособие / В. Б. Кашкин. – М. : Изд-во ВГТУ, 2007. – 175 с.

21. Конецкая, В. П. Социология коммуникации [Текст] : учебник / В. П. Конецкая. – М. : Международный университет бизнеса и управление, 1997. – 304 с.

22. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм: Учебник. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005.

23. Кошель Н.В. Анализ маркетинговых коммуникаций в целях выявления моделей поведения кредитных организаций // Российский научный журнал. 2014. - №1(39). С. 227-285.

24. Ляпина, И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания [Текст] : учебник / И. Ю. Ляпина. – М. : ПрофОбрИздат, 2001. – 208 с.

25. Мальковская, И. А. Знак коммуникации: Дискурсивные матрицы [Текст] : 3-е изд. – М. : Едиториал УРСС, 2008. – 240с.

26. Масленченков Ю.С., Тронин Ю.Н. Работа банка с корпоративными клиентами М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. - 358 с..

27. Официальный сайт отеля «Дача» д. Вороново [Электронный ресурс]: режим доступа URL: http://voronovo-gostinitsa.ru/

28. Панкрухин А.П. Маркетинг: Учебник. — М.: Омега-Л, 2005.

29. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации [Текст] : утв. постановлением Правительством РФ от 25 апреля 1997г. № 490 [измен. 1 февраля 2005г.]

30. Практикум о психологии общения [Текст] : учеб. пособие / Е. Н. Арбузова, А. И. Анисимов, О. В. Шатровой. – СПб. : Речь, 2008. – 272 с.

31. Проблемы и перспективы формирования маркетинговых стратегий: материалы IV Междунар. науч.-практ. конф. – Краснодар: Кубанский гос. ун-т, 2019. – 204 с.

32. Протасова, Л. Г. Управление качеством в сфере услуг [Текст] : [монография] / Л. Г. Протасова, О. В. Плиска ; М-во образования и науки РФ, Урал. гос. экон. ун-т. – Екатеринбург : Изд-во Урал. гос. экон. ун-та, 2010. – 176 с.

33. Сафонова, Л. В. Социальные технологии в сфере сервиса и туризма [Текст] : учеб. пособие для вузов / Л. В. Сафонова. – М. : Издательский центр «Академия», 2007. – 128 с.

34. Соколов, А. В. Общая теория социальной коммуникации [Текст] : учеб. пособие / А. В. Соколов. – СПб. : Изд-во Михайлова В. А., 2002. – 461 с.

35. Шарков, Ф. И. Истоки и парадигмы исследования социальной коммуникации [Текст] : учеб. пособие / Ф. И. Шарков. – М. : Социологические исследования, 2001. – 130 с.

36. Шарков, Ф. И. Основы теории коммуникации [Текст] : учеб. пособие / Ф. И. Шарков. – М. : Дашков и Ко, 2014. – 488 с.

37. Шершева М.Ю., Березка С.М., Якуба К.В. Воспринимаемая ценность гостиничных услуг класса люкс и лояльность клиентов // Маркетинг и маркетинговые исследования. 2016. №3(12). С. 184-197.

38. Юлдашева О.У., Пруидзе А.Г. Потребительская лояльность в теории маркетинга взаимодействия // Современный менеджмент: проблемы и перспективы : материалы V Всерос. науч.- прак. конф. 15 апреля 2010 г. СПб.: СПбГИЭУ, 2010. С. 186.

39. Яковлев, И. П. Основы теории коммуникации [Текст] : учеб. пособие / И. П. Яковлев. – СПб. : Институт управления и экономики, 2001. – 230 с.

40. Яковлев, И. П. Элементы гуманитарно-социальной коммуникации [Текст] : учеб. Пособие / И. П. Яковлев. – СПб. : Роза мира, 2009. – 230 с.