ВВЕДЕНИЕ
Оптовая торговля - это вид предпринимательской деятельности в сфере торговли, связанный с реализацией товаров розничным торговцам, промышленным, коммерческим, учрежденческим или профессиональным пользователям или же другим оптовым торговцам.
Показатель оптового оборота - важнейший на предприятии оптовой торговли. От него зависят все остальные - доходы, издержки, чистая прибыль и в конечном итоге развитие предприятия [1, с. 57].
Актуальность данной курсовой работы состоит в том, что технологические и организационные особенности работы предприятия обеспечивают ему преимущества по сравнению с другими, уже ставшими традиционными формами оптовой торговли. Это достигается, прежде всего, за счет существенного снижения издержек обращения. Уменьшение уровня издержек обращения обусловлено следующими условиями:
- применение принципа самообслуживания, в результате чего уменьшается число персонала, также уменьшаются площади помещений для комплектации заказов;
- выполнением покупателем самостоятельно погрузки и разгрузки товаров, что влечет уменьшение количества грузчиков и подъемно-транспортных механизмов;
- возможностью применения наличной формы расчетов, что упрощает процесс расчетов за товар, вследствие чего ускоряется оборачиваемость оборотных средств;
- возможностью покупателя увидеть в наличии весь представленный ассортимент и при отсутствии какого-либо товара найти ему замену.
Объектом исследования в курсовой работе выступает ООО «Дебесский хлебокомбинат».
1 Роль оптовой продажи товаров в коммерческой деятельности организации
1.1 Сущность и содержание оптовой продажи товаров
Оптовой торговлей называется торговля товарами с последующей их перепродажей или профессиональным использованием. Одни товары, которые реализуются, например, для целей снабжения производственных предприятий, можно продавать только один раз – предприятием-изготовителем предприятию-потребителю [2, с. 53].
Оптовая торговля включает все звенья движения товаров от изготовителей до розничной торговой сети или предприятий-потребителей.
На данном этапе оптовая торговля решает следующие задачи:
- создает развитую структуру каналов товародвижения;
- поддерживает должную интенсивность товаропотоков;
- формирует резервные источники для обеспечения процесса товародвижения;
- обеспечивает совокупные издержки обращения.
Необходимость оптовой торговли в экономике обусловлена следующими факторами:
Производственные факторы. К ним относятся: специализация и размещение производства, узость вырабатываемого ассортимента. Освобождение промышленности от функций сбыта произведенной продукции способствует ускорению темпов научно-технического прогресса в отрасли, расширению ассортимента и улучшению качества продукции, снижению издержек производства [3, с. 84].
Транспортные факторы. Оптовая торговля направляет товаропотоки по самому краткому пути, избегая нерациональных, встречных, дальних перевозок, и обеспечивает наиболее эффективное использование транспортных средств, упаковки, тары и складского хозяйства, способствует снижению издержек в сфере товарного обращения;
2 Анализ продажи товаров в ООО «Дебесский хлебокомбинат»
2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО «Дебесский хлебокомбинат»
Общество с ограниченной ответственностью «Дебесский хлебокомбинат» было зарегистрировано постановлением администрации Дебесского района на основании Устава 01.12.2003 года.
Место нахождения общества: Россия, Удмуртская республика, с. Дебесы, ул. Советская, д. 3. По этому же адресу находится единоличный исполнительный орган – председатель правления.
Общество создано в целях получения максимально - возможной прибыли и осуществления деятельности, направленной на удовлетворение материальных и иных потребностей пайщиков.
Организационно-правовая форма – потребительское общество.
Форма собственности – частная.
Основной деятельностью хлебозавода является производство хлеба и кондитерской продукции. Так же предприятие занимается производством безалкогольных напитков, таких как квас и лимонад, и ведёт оптово-розничную торговлю. В настоящее время на территории предприятии имеются:
- хлебный цех - выпускает более 10-ти наименований хлеба;
- мини-пекарня по производству сдобных булочных изделий;
- кондитерский цех по производству пряников, вафельных тортов, печенья, кексов;
- цех по производству безалкогольных напитков.
Суточная производительность предприятия по выработке хлебобулочных изделий составляет: в среднем 1,5- 1,7 т в сутки. Хлебозавод доставляет продукцию в магазины Дебесского РайПО и другие торговые точки, находящихся как в Дебесском районе, так и вне его.
3 Пути совершенствования оптовой продажи
3.1 Анализ недостатков оптовой продажи товаров в ООО «Дебесский хлебокомбинат» и пути их решения
В ходе проведенного анализа деятельности ООО «Дебесский хлебокомбинат», и в целом по предприятию выявлены следующие недостатки:
1. Нерациональное размещение стеллажей с товарами. На складе хранится не малая номенклатура товаров, однако часто отпускаемые товары расположены дальше, чем те, на которые не такой большой спрос. Это затрудняет доступ к ним и увеличивает время на загрузку. Именно поэтому правильное размещение товаров по местам хранения значительно упростит работу ООО «Дебесский хлебокомбинат».
Как правило, часто отпускаемые товары составляют лишь небольшую часть ассортимента, и располагать их необходимо в удобных максимально приближенных к зонам отпуска местах, вдоль так называемых «горячих» линий.
Товары, требующиеся реже, отодвигают на «второй план» и размещают вдоль «холодных» линий. Вдоль «горячих» линий могут располагаться также крупногабаритные товары и товары, хранящиеся без тары, так как их перемещение связано со значительными трудностями.
Для рационализации материальных потоков можно предложить совершенствование расположения складских подразделений, что достигается применением деления складов на зоны.
2. Устаревшие способы погрузочно-разгрузочных работ. В настоящее время на данном складе погрузка-разгрузка продукции производится ручным способом, грузчиками и кладовщиками, без применения средств автоматизации.
Это неэффективно так на данные работы затрачивается много времени, а также необходимо большое число работников для ускорения процесса погрузки и/или загрузки.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Оптовой торговлей называется торговля товарами с последующей их перепродажей или профессиональным использованием. Одни товары, которые реализуются, например, для целей снабжения производственных предприятий, можно продавать только один раз – предприятием-изготовителем предприятию-потребителю.
Оптовая продажа товаров обеспечивает выполнение главной функции оптовой торговли – бесперебойное, ритмичное снабжение розничной торговой сети нужными товарами в соответствии с их заказами. При оптовой продаже товаров торговые отношения возникают между производителями товаров, оптовыми базами и розничными торговыми организациями и предприятиями. С юридической точки зрения, данные отношения оформляются договорами купли-продажи или поставки.
Общество с ограниченной ответственностью «Дебесский хлебокомбинат» было зарегистрировано постановлением администрации Дебесского района на основании Устава 01.12.2003 года.
Основной деятельностью хлебозавода является производство хлеба и кондитерской продукции. Так же предприятие занимается производством безалкогольных напитков, таких как квас и лимонад, и ведёт оптово-розничную торговлю.
Согласно проведенному анализу показателей эффективности детальности было выявлено, что происходит снижение основных показателей деятельности ООО «Дебесский хлебокомбинат» за анализируемый период. Так выручка от реализации продукции снизилась в 2018 г. по сравнению с 2017 г. на 156 тыс. руб. В 2019 г. снижение составило 185 тыс. руб. по сравнению с предыдущим периодом.
Показатель чистой прибыли так же значительно снизился, а именно на 1635 тыс. руб. в 2018 г. по сравнению с 2017 г. и на 645 тыс. руб. в 2019 г. относительно 2018 г., и составил 974 тыс. руб.
