Функционирование средств языковой выразительности в речи телеведущих шоу Мастер-шеф

Лингвистические средства выразительности помогают журналисту точно передавать различные оттенки смысла, различные эмоции автора, выразить отношение к описываемому. 

В данной работе рассматриваются лексические и синтаксические средства выразительности.

Очень ярким лексическим средством выразительности являются тропы – «средство выразительности, основанное на переносе значения, совмещении смыслов». 

Иногда Г. Рамзи обращается к такому тропу, как метафора. Обычно метафору определяют как перенос наименования по сходству, как скрытое сравнение. ,   «Метафора в широком понимании – любой вид использования слов в переносном значении. Главный и основной признак метафоры, позволяющий с помощью нее создавать глубинные смыслы, подтексты, – семантическая двойственность. Страна хрустальных кораблей, шут гороховый».  Или, например, в речи Г. Рамзи: «Сейчас ты должен коговить так, как велит тебе твоя душа».  

«Юность можно назвать весной. А вот метафорически её называют весной жизни. Метафоризация позволяет сделать абстрактные представления более предметными, при этом отвлеченное становиться зримым и обретает существенную оболочку. Море сказочных вкусов».  Г. Рамзи также может «опредметить» метафорой абстрактное представление (сделать абстрактное представление более конкретным): «Любовный треугольник из несочетаемых вкусов – такая гамма на этой тарелке»  (в данном случае в основе фразеологизма лежит метафорический перенос значения).

В энциклопедическом словаре уточняется: «метафора возникает при сопоставлении объектов, принадлежащих разным классам».  Это мы наблюдаем и в речи Г. Рамзи «На данный момент лишь ваш талант может подготовить почву для вашей кулинарной жизин». 

Олицетворение – троп, при создании которого предметы, растения, животные, явления природы в речи наделяются свойствами людей (даром речи, способностью мыслить, чувствовать, совершать определенные поступки). ,   Олицетворение, как и многие тропы, является метафорической фигурой.

А. Новиков в русской версии кулинарной программы «Мастер-шеф» нередко употребляет такой троп, как ирония. При использовании данного лексического средства выразительности сказанное приобретает смысл, обратный буквальному (с целью насмешки) . «Среди главных отличительных признаков иронии можно выделить неоправданное снижение или преувеличение свойств предмета, явления или имени собственного».  Отражение этого утверждения можно найти в речи А. Новикова: «ты ещё плов из клубники не пробовал»,  «Мирка, кстати, холост. Он не знает этого слова, но он холост»  Несмотря на то, что ирония – это употребление слова или выражения в противоположном от истинного, смысле, все же она может быть доброй. Как и в примерах выше, она служит для того, чтобы разрядить обстановку и отметить те факты, которые в серьезном и прямом выражении могут обидеть собеседника. 

Ирония выявляется обычно на основе фонового знания или контекста.  Пример этому можно привести из речи А. Новикова: «В моем понимании, кто-то забыл положить десерт»  (Известный ресторатор и ведущий указывает на ошибку одного их участников. Герой не чувствует вины, а просто осознает свою ошибку и делает из нее выводы).

Иронию Новиков использует по многу раз в каждом выпуске, это тоже одна из частей его образа: «А зачем тогда вообще готовить? Ну нет талантов, плохой повар – тоже не талант»,  «То есть у Вас есть чем нас побаловать. А то я думала о том, что дома нужно было больше ест. Рад, что ошибся». 

Часто в речи ведущего можно встретить литоту, которая используется для смягчающего обозначения каких-либо качеств или свойств того, о чем говорится.  Кроме того, литота может выражать отсутствие полной уверенности в чем-либо.  «Мы знаем, что, приготовить азиатское блюдо не так-то просто. Но на столе много продуктов… неплохо было бы что-то выдумать».  «Насколько мне известно, вы неплохо готовите испанскую кухню». 

А. Новиков использует в своей речи литоту не только для смягчения смысла сказанного или для придания речи оттенка неуверенности. Литота позволяет значительно разнообразить речь. Иногда речь приобретает больше красок, если вместо «голодный» сказать «некормленый» («Слушайте, секунду, так мужик-то некормленый, оказывается, ходит. Пришел – сразу за суп схватился» ). Чуть больше выразительности прибавится, если вместо «живете весело» сказать «живете нескучно». 

Возможно, литота в речи А. Новикова появляется ненамеренно: «Не, уж до ресторана додуматься, знаете, совершенно несложно, а вот такой вот перформанс, извиняюсь за это слово, устроить …», «Нет, вы видели, с какой ловкостью человек приготовил блины? Я вот по себе знаю, что это совершенно непростое задание, между прочим»,  «Алеся совершенно точно знает, что такое приготовить немаленький обед на маленькую семью». 

На сегодня телевидение стремится как можно точнее выразить и донести до аудитории мысли. Они должны быть четкими, ясными, обнаженными. Немаловажной чертой является такое прием, как узнавание. Когда человек смотрит определенную передачу, фильм или даже читает книгу, он непременно должен сказать «да, это же я» или «как с меня написано». Этот факт значительно роднит аудиторию и авторов программа. По отношению к мысли элемент изобразительности носит подчиненный характер. Его задача - подчеркнуть, заострить те или иные аспекты, повороты, изгибы мысли. Если взять за основу мысль, то она окажется холстом, а уже изобразительные средства станут красками, которые будут разукрашивать возникающие мысли.

Средства выразительности речи выполняют стилистическую и изобразительно-выразительную функцию, а синтаксические средства, стилистические приёмы создают особую организацию речи. Именно средства выразительности нередко позволяет облечь мысль в изящную и действенную афористическую форму. Такие приемы позволяют популярным телеведущим привлечь большее количество зрителей. 

Проанализировав выпуски, мы заметили, что образные средства языка значительно оживляют, актуализируют и привлекают внимание к кулинарной передаче «Мастер-Шеф». Разнообразие приемов словесного выражения у каждого из ведущих, усиление экспрессивности речи, сопровождающей даже самые незначительные высказывания, при одновременной общепонятности должны служить одним из принципов создания и подачи подобных ток-шоу. Но при неумелом употреблении средств речевой выразительности могут возникнуть стилистические ошибки, которые приведут к искажению смысла, и интерес зрителя в рекламе снизится. Важно помнить обращать внимание не только на звездный статус ведущего и рейтинги передачи, но и следить за речью и манерой подачи информации тех, кто нам её подает.

Очень часто абсолютно любые ток-шоу и передачи не только информируют, но и формирует и правильно направляют у потребителя яркий, четкий образ и вкус через систему изобразительно-выразительных средств языка в объективную информацию, как правило, привносится дополнительная, имеющая субъективную направленность. Она образуется главным образом за счет стилистически окрашенных лексики и синтаксиса, позволяющих создать конкретный образ как самого ведущего, так и передачи в целом, эмоционально оценить факты, о которых идет речь.

Образ, который создают авторы программы и вещие при помощи изобразительно-выразительных средств, динамичен, подвижен. Нередки случаи, когда задумка авторов в речевом воплощении актера или ведущего может носить отличный от первоначальной идеи смысл. Могут появляться окказиональные выражения, которые характерны именно этому человеку. Это создает дополнительную экспрессию и воздействует на психологическое восприятие зрителя.

При этом выразительность и четкость образа может зависеть от мотивированности и функциональной обусловленности использования в каждом конкретном случае изобразительных средств, которые должны применяться не изолированно, а в системе. Это придает авторскому проекту, передачеи или шоу завершенность и целостность.

Современное состояние языка российских в средствах массовой информации обусловлено исторически и может характеризоваться как стремление к демократичности языка телевидения. Показывая в кулинарном ток-шоу «Мастер-шеф» истории становления простых людей настоящими профессионалами, ведущие стараются максимально передать внутренний мир героя, прибегая к многочисленным средствам выразительности.