Теоретические методы товароведения

Q: Как получить заказ?

Воспользуйтесь фильтром, выберите нужный материал, заполните данные формы и нажмите кнопку 'купить'. Вам придет СМС с доступом в личный кабинет, где вы сможете оплатить заказ и скачать.

Q: Как быстро я смогу получить заказ?

Сразу после оплаты, доступен для скачивания.

Q: Как быть, если нужной темы нет?

Попробуйте вводить тему шире и ищите среди похожих. Если нет нужного материала, который отвечает вашему запросу, можем написать с нуля как индивидуальный заказ.

Q: Какие есть способы оплаты?

Банковская карта (через платежную систему ЮKassa), приложение SberPay или электронный кошелек ЮMoney.

Выполнено экспертами Зачётки c ❤️ к студентам

Готовая студенческая работа на тему:

Реферат Теоретические основы товароведения

Готовая работа № 95487

Теоретические методы товароведения

Учебное заведение: ТулГУ (Тульский государственный университет)

Год: 2020

Оценка: 5

Характеристика работы:

Работа защищена на оценку «5» без доработок.

Уникальность свыше 60%.

Работа оформлена в соответствии с методическими указаниями учебного заведения.

Количество страниц - 27.

Подробнее

Содержание

Выдержка из работы

ВВЕДЕНИЕ

В сырьевой науке используются различные методы, в основе которых лежат правила применения тех или иных принципов и средств тестирования. Испытательное средство может включать техническое устройство, вещество или испытательный материал.

В зависимости от источника и метода получения информации эти методы классифицируются на объективные, эвристические, статистические и комбинированные (смешанные).

Объективные методы делятся на измерения, регистрацию, расчёт и опытную эксплуатацию. Эвристические методы включают органолептические, экспертные и социологические методы.

Методы определения значений показателей качества в зависимости от характера влияния на объект контроля являются деструктивными и неразрушающими. Способ деструктивного контроля включает разрушение образцов, и пригодность образцов для дальнейшего использования может быть снижена. Метод неразрушающего контроля не мешает пригодности образцов, то есть не разрушает образец.

1 ПОНЯТИЕ И СОДЕРЖАНИЕ ТОВАРОВЕДЕНИЯ

Товарная наука как научная дисциплина возникла и сформировалась с развитием товарного производства. Товары предназначены для удовлетворения личных и социальных потребностей. В настоящее время размываются существовавшие ранее различия между товарами, удовлетворяющими личные и социальные потребности.

При этом есть объекты со свойствами товара, но пока не рассмотренные товароведением. К таким объектам относится, например, недвижимость. Следовательно, объектом торговли является продукция труда, которая распределяется посредством купли-продажи, то есть принимает форму товара, и удовлетворяет личные и социальные потребности.

Чтобы товары и услуги отвечали потребностям людей, они должны быть полезны. С точки зрения экономической теории полезность определяется как удовлетворение, полученное потребителем в результате использования приобретенного им блага (в нашем случае товара).

Полезность товара лежит в основе выбора потребителя. Если потребитель выбирает товар А, а не товар В, это означает, что товар А более полезен для него.

2 МЕТОДЫ И ПРИНЦИПЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ

В товароведении как прикладной естественно-научной дисциплине наряду с собственными методами (например, органолептическими, экспертными и измерительными методами определения значений показателей качества) применяются и заимствованные из других, в основном фундаментальных наук – физики, химии, математики, философии и др.

В свою очередь каждая группа методов делится на типы. Кроме того, в зависимости от характера деятельности методы делятся на методы согласованных действий (например, проверка, мониторинг, эксперимент) и методы работы (анализ, синтез, сравнение и т. Д.). Методы-действия ‒ это совокупность методов или операций практического или теоретического познания реальности или достижения конечного результата. Методы-операции - конкретные действия. Например, маркировка как метод действия включает в себя следующие методы работы: разработка маркировки текста, выбор носителя, нанесение текста на носитель или товар, прикрепление (наклейка) носителя для товара. Характерной особенностью методов действия является наличие конкретной цели (например, маркировка цели ‒ идентификация и передача коммерческой информации заинтересованным сторонам, цель эксперимента - получение фактических данных о свойствах исследуемого объекта) [11].

3 УЧАСТНИКИ ТОВАРОВЕДНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ. НАПРАВЛЕНИЯ ТОВАРОВЕДНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

На практике участниками исследований товаров являются потребители товаров и товаров.

Товары народного потребления ‒ заказ, покупка или использование товаров для личного пользования, без извлечения прибыли.

Потребитель является основным объектом маркетинга в товарообороте.

Анализ потребителей может проводиться в следующих областях:

‒ потребности и мотивы потребителей;

‒ потребительские предпочтения товара;

‒ намерение приобрести;

‒ поведение до, вовремя и после покупки;

‒ факторы, влияющие на поведение потребителей;

‒ удовлетворенность потребителей;

‒ отношение к анализируемому продукту;

‒ отношение компании.

Мерчендайзер должен формировать товарную номенклатуру с учетом фактического или прогнозируемого спроса, стимулировать продажи за счет оптимального позиционирования товаров, демонстрировать их достоинства по сравнению с другими продуктами-аналогами и компаниями-конкурентами, рационально планировать и организовывать работу коммерческого предприятия.

Переход к рыночной экономике требует нового отношения к потребностям потребителей и к товарам как средствам их удовлетворения. Вам необходимо знать конечный результат этой продукции ‒ товар, соответствующий товарным характеристикам и потребностям.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Мерчендайзинг как наука на современном этапе развития и не должен стоять на месте. В наш век компьютеризации и нанотехнологий товар не должен быть академической наукой и прикладным.

Современный этап развития науки о товарах характеризуется интеграцией научных знаний в различных отраслях. Один из подходов к объединению двух разделов ‒ товароведение продовольственных товаров и мерчендайзинг непродовольственных товаров ‒ это создание общих для обоих разделов теоретических рамок с изучением основных характеристик всех товаров независимо от их назначения. Все это делается для человека и для удовлетворения его растущих потребностей. А поскольку современное общество является обществом потребления, товарная наука становится все более популярной.

Список литературы

1. Антинескул, А. Р. Гарипова, А. А. Ясырева; Перм. гос. нац. исслед. ун-т. – Электрон. дан. – Пермь, 2019. – 3,26 Мб; 101 с. – Режим доступа: http://www.psu.ru/files/docs/ science/books/uchebnie-posobiya/teoretıcheskıe-osnovytovarovedenııa.pdf.

2. Виноградов В.А. Разработка и контроль за исполнением стратегии управления ассортиментом компании // Журнал «Маркетинг и маркетинговые исследования». – 2005, №6. - С. 33-37.

3. Карнаухов С.Т. Маркетинг как система управления // Журнал «Ресурсы, Информатизация, Снабжение, Конкуренция». – 2005, №4. - С. 80 - 87.

4. Князев С.В. Прогнозирование продаж: теория и практика // Журнал «Маркетинг и маркетинговые исследования». – 2005, №4. - С. 36-46.

5. Котлер Ф. Основы маркетинга. - М.: Прогресс, 2006.

6. Котлер Ф. Маркетинг-менеджмент. Экспресс-курс / Под ред. Ю.Н. Каптуревского. - СПб.: Питер Ком, 2001.

7. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения: учеб.для вузов/М.А.Николаева.-М.: Норма, 2007.-437с.

8. Муравина И.В. Основы товароведения: учеб.пособие для нач. проф.образования/ И.В.Муравина.-М.: Академия, 2007.-223с.

9. Петрище Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы продовольственных товаров: учебник. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Кє», 2007.

10. Райкова Е.Ю. Теория товароведения. – М.: Знание, 2007.

11. Райкова Е. Ю. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник для бакалавров / Е. Ю. Райкова. — М.: Издательско-торговая корпорация “Дашков и К°”, 2012. – 412 с

12. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий: 4-е изд., перераб. и доп. - Минск: ООО «Новое знание», 2002.