ВВЕДЕНИЕ
Цвет всегда играет важную роль в нашей жизни, но человек обычно этого не замечает. У него есть любимые цвета, которые говорят о нем больше, чем он сам. Желая произвести правильное впечатление, человек стремится использовать определенные цвета в одежде. В зависимости от того, какого состояния он хочет достичь в определенной комнате, он окрашивает его в желаемый цвет. С помощью цвета есть возможность вылечить болезни и изменить настроение.
В процессе исторического развития системы искусственной визуальной информации восприятие цвета радикально изменилось. Общественное сознание, вдохновляющее процесс познания, обогащенное новыми информационными средствами, не могло не учитывать феноменальных колорирующих способностей человека. Сначала цвет был использован как простой инструмент коммуникации, затем знак-символ и, наконец, как языковая система.
Пространство запахов, в свою очередь, является неотъемлемой частью культуры. Человек с самого рождения погружается в среду запаха и всегда остается в ней. Запахи – важная область человеческого восприятия реальности. Для современного человека запах представляет собой комбинацию молекул, которые при поглощении раздражают нервные окончания, передающие информацию в мозг.
Рассмотрение символической природы данной категории бытия человека представляется мало исчерпаемой и актуальной на сегодняшний день.
1. Символика цвета в культуре
Восприятие цвета более визуально, оно зависит от настроения, от ассоциаций, вызванных тем или иным цветом, и, конечно же, от «цветовой подготовки».
Постоянное совершенствование нашего «понимания цвета» помогает во всей полноте видеть чудесный мир, каждый раз открывая в нем новизну и красоту.
Основными функциями, которые выполняют цвета в культуре, являются коммуникативнымие (устанавливают те или иные связи между элементами), символические (обозначают объект, явление, сущность) и выразительные (передающие и вызывающие эмоции).
Прежде всего, рассмотрим коммуникативные функции. Как установлено исследователями, цвет не всегда и не сразу становится информативным. Только в результате разумного опыта тот или иной цвет коррелирует с явным существенным признаком объекта и далее служит главным отличительным знаком всего класса объектов. В то же время, прежде всего, проявляется самая элементарная функция цвета – отличительная. В повседневной жизни мы часто встречаемся с объектами, цветовое сравнение которых в течение некоторого времени имеет для нас только определенное значение. Например, взглянув на книжную полку, мы сразу фиксируем разницу в цветах буклетов.
В отличие от функции различения, рассматриваемая функция означает не только факт различия, но и его особый символ, который учитывает цветовое отношение объекта к другим объектам или цветовой среде. Таким образом, в искусственной среде (например, архитектура) один или несколько объектов могут быть выделены среди других объектов по цвету или насыщенности цветового оттенка. Таким образом, фиолетовая тога Цезаря выделялась среди белых с красным орнаментом одежд сенаторов. Сравнивая цветовые объекты, мы часто находим устойчивые цветовые различия, которые выполняют функции контрастности. Такими предстают контрастные противопоставления белых и черных, полихромных и монохромных объектов, а также объекты, цвета которые можно соотнести как дополнительные [2].
Рассмотрим далее объединяющие функции цвета.
Объединяющий цвет можно найти при восприятии большого числа объектов. Например, красноватый цвет железистых соединений является общим визуальным признаком многих объектов, которые очень сильно отличаются в онтологии (камни, растения, кровь). Синий – общий признак воздушной перспективы для объектов, одинаково удаленных от зрителя. Зеленый является общей чертой биологических систем, которые активно поглощают красное излучение солнечного спектра. Белый цвет является интегралом всего цветового спектра. Таким образом, в природе существует физическая интеграция объектов, обозначаемая объединением цветовых признаков.
2. Символика запаха в культуре
Запах – это не просто биологическое и психологическое явление. Запах – культурный феномен. Запах с одной стороны связывает человека с природой, а с другой – обозначает границу, отделяющую его от природы, подчеркивая его социальность. По мнению К. Леви-Строс, «запахи относятся к природному и социальному миру одновременно» [7, С.163], поэтому знаки, связанные с запахами, играют определенную роль в структурировании образа мира.
Каждая культура имеет свои специфические запахи, которые являются доминирующими для носителей определенной культуры. Запахи являются признанием культуры. Это связано как с географическими и природными условиями существования и развития культуры, так и с традициями, ритуалами, обычаями. В картине мира каждой культуры присутствуют запахи природы (растения, животные, море, горы, степи и т.д.). Человеческие запахи (природные и введенные – парфюмерные ароматы, ритуальные ссадины и т.д.) являются определяющим для культуры. Запахи наделены культурно значимыми смыслами и участвуют в общественной жизни как парадигма для идентификации мира и взаимодействия с ним. Из-за личной эмоциональной природы обонятельного опыта такие важные запахи поглощаются членами общества на глубоко личном уровне. Следовательно, изучение истории запаха в культуре – не что иное, как проникновение в саму суть человеческого культурного пространства.
Изучение запаха началось в древнюю эпоху. Анализ феномена запаха можно наблюдать в произведениях греческих и римских мыслителей (Аристотель, Эпикур и т.д.). Но теоретические обоснования, посвященные проблеме обонятельной среды, появились только в восемнадцатом и девятнадцатом веках и относятся они к естественным наукам. Изучение запаха как культурного явления, началось только в первой половине двадцатого века (3. Фрейд, М. Серр, А. Ле Герер, Л. Марли, Р. Суссиньян, Ф. Контар, Д. Акерман и др.). В отечественной культурологической науке в последние десятилетия также появилось много работ, которые посвящены изучению ароматов в контексте повседневной культуры (О.Б. Вайнштейн, Г.Е. Крейндлин, С.В. Рязанцев и др.) [3, с. 4].
Изучение феномена запаха в культуре можно рассматривать как один из аспектов культурной проблемы природы и цивилизации. В ходе егеео развития человек все больше отходил от природы, что проявилось на уровне использования ароматов. На протяжении всей истории человек стремился изменить свое тело, «культивировать» его, что было сделано и в отношении естественного запаха тела.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Основными функциями, которые выполняют цвета в культуре, являются коммуникативнымие (устанавливают те или иные связи между элементами), символические (обозначают объект, явление, сущность) и выразительные (передающие и вызывающие эмоции). Цвет не всегда и не сразу становится информативным. Только в результате разумного опыта тот или иной цвет коррелирует с явным существенным признаком объекта и далее служит главным отличительным знаком всего класса объектов. В то же время, прежде всего, проявляется самая элементарная функция цвета – отличительная.
На ранних этапах формирования символических цветовых функций можно судить по трехцветной символике примитивных культур. Символизм триколора (белый, красный, черный), существует в африканских племенах (идембу, догонов, йоруба) и малайзийских бушменов, австралийских аборигенов и коренных американцев – чероки и других. Во всех этих культурах белый ассоциируется с водой, воздухом, чистотой, миром, счастьем; черный связан с Землей, Нечистотами, Злом, Смертью. Красный имеет промежуточное значение: примыкает к белому, означает хорошие силы и придерживается черных – зла. Сравнивая цветовой символизм разных культур, мы приходим к выводу, что на уровне ассоциативных и ассоциативно-кодовых знаков цветные символы достаточно реалистичны и настолько похожи во многих культурах. Различия проявляются и усугубляются, когда преобладает кодовая символика цвета.